Bolacha Maria pode provocar cancro
Imagem das bolachas mais conhecidas do país está agora colocada em risco.
A Bolacha Maria, uma das bolachas mais compradas em Portugal, e inclusive opção de vários hospitais, pode não ser assim tão saudável como achamos.
A DECO Proteste realizou um teste a 23 marcas de bolachas destas qualidade e cruzou os valores declarados no rótulo com o algoritmo do Nutri-Score (entre A e E) e os resultados são surpreendentemente negativos.
“Mais de um terço das amostras chumbou”. Os altos valores de açúcar adicionado e pouca fibra, assim como a presença do malfadado óleo de palma foram alguns dos motivos que geraram o alerta.
“Verificou-se que as bolachas contêm ingredientes com recomendada moderação no consumo, como a gordura de palma, rica em ácidos gordos saturados”, explicam os especialistas em comunicado.
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No entanto, os resultados negativos não ficaram por aqui. Três das marcas analisadas — Cuetara e P’tit Deli (originais) e a Vieira, sem açúcar — tinham na sua composição E 150d (caramelo de sulfito de amónio), um corante.
“Este ingrediente pode conter um composto classificado como possivelmente cancerígeno pela Agência Internacional para a Investigação do Cancro (IARC)”, destaca a DECO.
Desta forma, a entidade destaca a importância da leitura dos rótulos e tabelas nutricionais dos alimentos, uma vez que as embalagens que afirmam não ter adição de açúcares, têm, por vezes, outros aditivos adoçantes menos saudáveis.
“O maltitol, é, por exemplo, um aditivo da categoria dos poliois ou açúcares reduzidos, que, em quantidades exageradas, é laxante e pode provocar inchaço no abdómen, flatulência, dores de barriga e diarreia”, frisa a referida entidade.
